Pivovar u zámku Hluboš

Původní objekt hospodářského zázemí zámku Hluboš, který postupem času sloužil jako stáje, sklady, a dokonce i dílny průmyslové školy, podstupuje citlivou rekonstrukci s cílem vybudování zámeckého minipivovaru a výrobny delikates. Ty budou sloužit jak pro komerční produkci, tak pro zážitkovou výrobu pro hosty zámeckého areálu a budoucího penzionu.

Nejdůležitější části celého návrhu je prostor varny, kde se pivo bude nejen vyrábět, ale také konzumovat v jedinečném prostředí, které snoubí historickou atmosféru dřeva a měděných pivovarských zařízení se syrovým industriálním stylem.